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martes, 28 de agosto de 2018

Homenaje a Marigel

Miguel Angel Fernández, alcalde de Casu, entrega la placa con la que el ayuntamiento Casín rinde homenaje a Marigel Alvarez por su trayectoria profesional y su dedicación la elaboración, comercialización y promoción del quesu Casín, durante el IV certamen del quesu Casín celebarado en Campu Casu en 25 de agosto de 2018.
Marigel comenzó a elaborar quesu Casín en 1987 y desde entonces hasta el año pasado, cuando entregó el testigo a su hija Natalia Lobeto, estuvo al frente de la quesería Redes. Su labor fue fundamental para conseguir la Denominación de Origen Protegida (DOP) para el queso Casín.