La Unión Europea da al Quesu Casín la Denominación de Origen Protegida, un proceso que llevaba años de camino y por fín llega a buen puerto. Los medios de comunicación Asturianos se hacen eco de la noticia, que lleva al Casín al lado del Cabrales, Gamoneu, Los Beyos y Afuega'l Pitu.
La Nueva España
La Voz de Asturias
El Comercio
El queso Casín es nuestra vida. En la quesería Redes llevamos más de 30 años elaborándolo. Cuando lo pruebas, ¡repites!
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viernes, 7 de octubre de 2011
lunes, 29 de agosto de 2011
Certamen del Quesu Casín
El sábado 27 de agosto se celebró en la Collá d'Arniciu el 24 Certamen del Quesu Casín, donde se dieron cita los productores de quesu, asi como una muestra de artesanía de madera y apicultura. La fiesta, que empezó la noche del viernes, continuo el sábado con deportes rurales, arrastre de peso con caballerías y carrera de cintas a caballo. Los asistentes disfrutaron, además del quesu, de un buen día de sol en la Collá, para una comida campestre.
Más información sobre el certamen el los periodicos locales, La Nueva España y El Comercio
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