jueves, 27 de abril de 2017

Salón de Gourmet 2017



La Quesería Redes / Reciegos sigue ampliando los horizontes del queso Casín, después de la reciente medalla de plata en el World Cheese Awards 2016, que se celebró en San Sebastian en noviembre pasado, ahora consigue una medalla de Bronce del Salón de Gourmets, en el Campeonato de los mejores Quesos de España, que se entregó hoy en Madrid, donde compitieron más de 600 quesos en varias categorías.
Nuestro Casín se clasificó tercero en la categoría de "Quesos de vaca curados"

domingo, 28 de agosto de 2016

II Certamen del Quesu Casín

En el II Certamen del Quesu Casín, que se celebró el sábado 27 de agosto en Campu Casu, Marigel Alvarez, de la Quesería Redes / Reciegos volvió a subirse al escenario para recoger por segunda vez el premio al mejor queso.

martes, 1 de septiembre de 2015

El mejor Queso Casín del mundo

Marigel Alvarez con la placa que acredita a la Quesería Redes / Reciegos como ganadora en el primer certamen de Queso Casín D.O.P. celebrado en Campo de Caso el 29 de agosto de 2015.
Acompañada por Rocio Allande, Teniente alcalde de Caso, Monchu Calvo, pregonero del certamen y Manuel Calvo, Director General de Recursos Naturales.
Foto: Juanjo Arrojo

domingo, 8 de febrero de 2015

Nieve

Domingo por la mañana, hace frío entre tanta nieve, pero no lo notamos, toda la mañana con la pala en la mano para abrir un pequeño sendero de acceso al Hotel Complejo Reciegos y la Quesería Redes, incomunicada desde el miércoles. Luego también hubo tiempo para disfrutar del paisaje y del silencio que la nieve nos regala.

domingo, 15 de septiembre de 2013

Premio al Mejor Queso

En la XXV FERIA DE LOS QUESOS ARTESANOS DE ASTURIAS, celebrada en La Foz de Morcin de 15 de septiembre de 2013, el premio al mejor queso y a la trayectoria profesional fue para Marigel Alvarez de la Quesería Redes de Queso Casín.
Tambien se elaboró la tosta más grande del mundo de quesos artesanos, que llegó hasta los 66,95 metros.

En www.elquesocasin.com encontrareis más información sobre Marigel y el queso.

martes, 13 de agosto de 2013

Nueva web

El Quesu Casín estrena su nueva página web y os invita a todos a degustarla. Aunque todavía no este del todo "curada", y seguro que con el tiempo ganará, la visita ya os puede dejar un buen sabor de boca.

lunes, 8 de julio de 2013

Etiquetas D.O.P.

El ‎#quesocasin de la Quesería Redes, ya se puede encontrar con la etiqueta que lo identifica como un producto con Denominación de Origen Protegida.
www.complejoreciegos.com